Stafelalper Halbhartkäse, ca. 300 Gramm. Mittel rezent thermisiert

Theo Zbinden, Käsermeister der Bergkäserei Oberbütschel liess sich von der malerischen und mystischen Stafelalp unterhalb vom Gurnigelgebiet inspirieren. Nur seine besten Laibe lässt er länger ausreifen, damit sie ein Original Stafelalper Bergkäse werden können.